Выпекание каравая - один из самых распространенных свадебных обрядов. Украинцы пекут много видов свадебного хлеба: каравай, дивень, теремок, веточку, лежень, полюбовники, шишки, гуся, калачики, каждый из которых выполняет специфическую обрядовую функцию. Главным является каравай, изготавливается с соблюдением определенного сценария. Пекут его в пятницу или субботу в доме молодой или же у родственников. Часто в этом ритуале принимают участие родственники с обеих сторон (они приносят с собой муку, яйца и сало), символизируя породнение семей, их единство. Женщин, которые пекут хлеб, называют коровайницями. Весь процесс сопровождается ритуальными и магическими действиями. Считается хорошим признаком, когда каравайниц нечетное количество (лучше число - семь). Однако кое-где целенаправленно приглашают четное число женщин: чтобы молодые всю жизнь прожили в паре. При этом каравайницы должны находиться

в первом браке и жить в согласии. Каравайниц связывают полотенцем и они должны все делать вместе: месить тесто, вылеплять украшение, умывать руки.

Существует поверье, что удачно испеченный каравай принесет молодым счастье, треснувший предвещает развод, а покрученный - злую судьбу. Поэтому принято «задабривать» каравай поговорками и песнями.

Каждый из свадебных хлебов выполняет конкретную функцию: с хлебом идут свататься; с шишками и калачом приглашают на свадьбу, их раздают на свадьбе каждому из гостей, когда тот произнесет речь и торжественно вручит молодым подарок; голубки и гуся дарят коровайницям. Каравай является настоящим украшением свадебного стола как символ достатка и счастья, а в конце свадьбы его ломают (не режут, чтобы не «зарезать» счастливую судьбу супруги) на кусочки, распределяя между всеми присутствующими.

Очень распространенным является обычай изготавливать специальное дерево - так называемое девства. Очищенные веточки деревьев (желательно вишни) обмакивают в крутое тесто и запекают, а потом еще немного присушують. Все веточки объединяют в одно дерево и ярко его украшают. Стоит оно во время свадьбы на столе молодоженов. «Девство» символизирует собой жизнь невесты до брака, отсюда и название. В зависимости от того, насколько долго длилось незаміжнє жизни, таким ветвистым делают и дерево. Следовательно, у девушек, которые «задержались», это свадебное дерево получается наиболее пышным и праздничным. Эти веточки в конце свадьбы молодые также раздают присутствующим.